Zum Hauptinhalt springen

Unser Alpsenn bietet ...

Milch von Almkühen

Höchste Sorgfalt

Mit höchster Sorgfalt, handgeschöpft und mit den besten Zutaten direkt aus der Natur, reift unser feiner Käse auf der Alp Dadens Falera – gemacht aus der Milch glücklicher Almkühe. Volker Oppold und sein Sohn Malvin, der quasi auf der Alm aufgewachsen ist, verbinden das Handwerk des Käsens in und mit der Natur. „Das Käsen ist hohe Handwerkskunst, alle Käsesorten werden mit großer Leidenschaft, Sorgfalt und Können – doch in aller Ruhe – zu höchster Genussreife gebracht“, so Alpsenn Volker Oppold aus Altshausen, der jeden Sommer in den Schweizer Alpen das traditionelle Handwerk mit Meisterhand ausübt.

Käsekeller mit Käselaiben in Regalen

Vielfalt aus der Milch

Ob pikant mit Trüffeln, fruchtig, cremig mit Limonen und Blüten oder würzig, kräftig mit Walnüssen und Kürbiskernen – echter Alpsenn-Käs steht für nachhaltigen Genuss.

  •     Käse aller Güte
  •     Käseplatten
  •     Veranstaltungen / Märkte
  •     und vieles mehr

Das ist unser Alpsenn

umgedrehte Milchkannen zum Trocknen an der Hauswand

Mit einfachsten Mitteln zum besten Ergebnis

Qualität und Handarbeit beim Käsebruch erzeugen

Handarbeit die man schmeckt

    Mit Tradition und Leidenschaft.
    handgefertigt für Sie.

    Die Alpsenn Crew

    Käseverkauf

    • Käse aller Güte
    • Käseplatten
    • Veranstaltungen
    • Märkte
    Hofladen Dornahof
    Altshausen

    Öffnungszeiten
    Fr. 09:00  -  17:00 Uhr


    Di 09:00 - 12:00 Uhr - nur nach
    telefonischer Vereinbarung

    Volker Oppold
    T: +49 173 - 9 036 071

    Käse-Ecke am Münsterplatz
    Weingarten

    Öffnungszeiten
    Dienstag bis Freitag
    08:00 -13:00 und 14:30 - 18:00 Uhr
    Samstag 08:00 - 13:00 Uhr

    Alpsennkäs Gbr
    Familie Oppold

    Baltshaus 5  •  88361 Eichstegen    
    T: +49 7584  2211  •  M: +49 152 - 28 823 453
    Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.  •  www.alpsenn.de